Les guinguettes, de retour à Bruxelles !
Bruxelles Environnement vient de désigner l’exploitant de cette année
Communiqué de presse, le 7 mai 2025
Elles se sont légèrement fait attendre cette année, elles sont de retour. Les premières guinguettes ouvrent leurs terrasses dans les parcs bruxellois. A l’issue du nouvel appel d’offres, Bruxelles Environnement vient en effet de désigner l’exploitant pour 2025. Il s’agit cette fois encore de BARC, qui exploite les guinguettes depuis leur création. Les premières à égayer les parcs seront, dès aujourd’hui, la guinguette Henri au parc Georges Henri à Woluwe-Saint-Lambert, Maurice au parc du Cinquantenaire à Bruxelles-Ville, Emile au parc Duden à Forest et Fabiola au parc Roi Baudouin à Jette. Elles seront suivies de :
- André au parc de Laeken à Bruxelles-Ville le vendredi 9 mai 2025 ;
- Vincent au parc Bon Pasteur à Evere le samedi 10 mai 2025 .
Différentes activités y seront organisées par l'exploitant en collaboration avec des habitants ou des associations de quartier : ateliers créatifs et DIY (do t yourself), plant swap (échanges de plantes), petits concerts acoustiques, en passant par des cours de danse et de yoga, des jeux de société ou encore des tournois de pétanque : il y en aura pour tous les goûts et tous les âges. Sans oublier, et c’est une nouveauté, les bornes de réparation de vélos mises à disposition pour encourager la mobilité active. Des repair cafés s’y dérouleront également. Autant d’animations qui visent à créer du lien mais aussi de la cohésion sociale, et permettent aux usagers de découvrir ou redécouvrir le parc autrement.
Cette année encore, vous pourrez aussi y savourer de petits plats sains et bios. BARC, l’exploitant des guinguettes, qui a une toque Good Food à son actif, proposera un maximum de produits bios issus du circuit local, savoureux et durables ! Il travaille avec toute une série de fournisseurs de la Région ou du pays. Et pour acheminer tout cela jusqu’aux guinguettes, Barc collabore avec la coopérative Urbike qui travaille avec des vélos cargo et des remorques. Il s'efforce également de produire le moins de déchets possible en privilégiant le réutilisable et en adoptant des pratiques de recyclage.
Pour la petite histoire, chaque prénom donné aux guinguettes a un lien étroit avec le parc qui l’accueille. Fabiola au parc Roi Baudouin fait allusion à la Reine. André au parc de Laeken, à l’ingénieur et l’architecte qui ont conçu et érigé l’Atomium, à savoir André Waterkeyn et André Polak.
Pour rappel, tout a débuté avec le projet PARK DESIGN 2016 qui avait lieu au sein du parc Duden et ses alentours. Un prototype de guinguette y avait été installé. Les premières guinguettes, comme on les connait aujourd’hui, ont vu le jour lors de l’été 2017. Et puis, au cours du temps, elles se sont multipliées et ont gagné le cœur des Bruxellois et des Bruxelloises.
En pratique
Les guinguettes sont ouvertes 7 jours sur 7 de 11h à 22h. Plus d’infos sur le site des guinguettes.
Plus d'infos :
Pascale Hourman